|  | 

سرگرمی و تفریحی

طرز تهیه تارت تخم مرغ و جعفری

img-responsive

طرز تهیه تارت تخم مرغ و جعفری

تارت تخم مرغ و جعفری

 

 مواد لازم برای تارت تخم مرغ و جعفری

خمیر تارت   300 گرم
خامه   ¾ پیمانه
برگ تازه جعفری خردشده   ¼ پیمانه
تخم مرغ   3 عدد
زرده تخم مرغ   1 عدد
 دلمه ای قرمز   1 عدد
سرکه قرمز   2 قاشق سوپ خوری
نمک   به مقدار دلخواه
   به مقدار دلخواه
فلفل  به مقدار دلخواه
تارت تخم مرغ و جعفری

طرز تهیه تارت تخم مرغ و جعفری

 کراست تارت را درست کنید.
خمیر تارت را داخل قالب مستطیلی 20 ×50 سانتی‮متری بریزید و صاف کنید. با چنگال چند سوراخ روی آن بگذارید و تا 02 دقیقه در یخچال نگهداری کنید.
فر را با دمای 180 درجه سانتی‮گراد از قبل گرم می‮کنیم. سطح خمیر تارت را با کاغذ روغنی پوشانده و کمی برنج یا حبوبات خام روی کاغذ می‮ریزیم و قالب را داخل فر قرار می دهیم.
به مدت 15 دقیقه خمیر تارت را در فر حرارت می‮دهیم؛ پس از این زمان کاغذ و برنج یا حبوبات را از روی تارت برداشته و 5 تا 8 دقیقه دیگر هم در فر نگه می‮داریم تا سطح آن طلایی رنگ شود.
دمای فر را کمی پایین آورده روی 170 درجه سانتی‮گراد تنظیم می‮کنیم و برگ خرد شده جعفری را روی سطح کراست تارت پخش می‮کنیم. تخم مرغ‮ها را همراه با زرده تخم مرغ در یک کاسه با سرعت هم می‮زنیم، پس از آن خامه را اضافه می‮کنیم. نمک و فلفل را روی مواد می‮ریزیم.
مخلوط تخم مرغی را روی برگ‮ های جعفری ریخته و 02 تا 52 دقیقه در فر فرار می‮ دهیم. تارت را همراه با قالب در دمای اتاق نگه می‮داریم تا سرد شود.
سالسای گوجه‮ فرنگی را تهیه کنید و به آن فلفل دلمه‮ ای، سرکه قرمز و روغن زیتون نیز اضافه کنید.
سس را روی تارت ریخته، تارت را برش می‮زنیم و سرو می‮کنیم.
تارت تخم مرغ و جعفری

نکات تکمیلی در مورد تارت

تارت جزو پیش غذا – پای و گراتن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45 دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 50 دقیقه میباشد .
تارت را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

همچنین بخوانید :

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

طرز تهیه تارت تخم مرغ و جعفری

%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%aa%d8%a7%d8%b1%d8%aa-%d8%aa%d8%ae%d9%85-%d9%85%d8%b1%d8%ba-%d9%88-%d8%ac%d8%b9%d9%81%d8%b1%db%8c2017-12-22

ABOUT THE AUTHOR

POST YOUR COMMENTS

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *

Email *

Website